Zo ziet de tuin eruit van een echte moestuinfanaat

Verhuizen van de stad naar een dorp? Greetje en haar gezin hebben er tot op de dag van vandaag geen spijt van. De rust en ruimte die een dorp met zich meebrengt, heeft ervoor gezorgd dat Greetje haar droom kon waarmaken: het aanleggen van een eigen moestuin. Wij namen een kijkje in haar tuin in Nijverdal en spraken met Greetje over haar liefde voor de moestuin. Kijk met ons mee en laat je inspireren om zelf aan de slag te gaan met een eigen moestuin!

Met een passie voor moestuinieren werd het een aantal jaren geleden tijd om de grote stad in te ruilen voor het dorpse leven. Tijdens de zoektocht naar een nieuwe woning zag Greetje direct veel mogelijkheden in de tuin. “De tuin was helemaal overwoekerd, net een jungle. Je moest er flink doorheen kijken.” Toch heeft de charme van de tuin Greetje over de streep gehaald. Na een paar maanden klussen werden de eerste moestuinbakken aangelegd en de eerste groenten gezaaid. Met als resultaat een waar moestuinparadijs waar Greetje nu dagelijks groenten plukt.

Dat Greetje zich de afgelopen jaren heeft ontpopt tot een echte moestuinkenner mag wel duidelijk zijn. Door de jaren heen is ze steeds minder volgens het boekje gaan werken en heeft ze haar eigen plan getrokken. Greetje is gek op het ontdekken en uitproberen van verschillende gewassen naast elkaar. “Ik zet ook wel eens groenten bij elkaar die volgens het boekje niet bij elkaar horen. Ik doe dit voornamelijk op gevoel en uit nieuwsgierigheid.” Van tevoren maakt Greetje een plattegrond waar welke groenten komen. “Ik blijk daar achteraf maar een beetje rekening mee te houden.” Toch vind je een aantal vaste elementen terug in Greetjes moestuin, zoals de rabarberplant, een stelling voor peulen maar ook fruitstruiken. “Om die vaste elementen plan ik de rest in.”

Naast haar liefde voor de moestuin, kan Greetje ook geen genoegen krijgen van kleur. “Ik ben gek op kleurrijke bloemen. Ik pluk ze uit mijn pluktuin en zet ze daarna op een vaas om ze binnen een mooi plekje te geven.” Typerend voor Greetje zijn de bloemen die je overal tegenkomt, ook binnenshuis. “Zonder bloemen vind ik het kaal aanvoelen.” Op de vraag waar Greetje het liefst haar tijd doorbrengt, is ze duidelijk: “Op het tuinbankje bij de pluktuin!” De tuinbank met kleurrijke kussens is een goede match met haar liefde voor fleurige bloemen. Met een uitzicht op de moestuin zit Greetje hier uren te genieten.

Greetje is altijd op zoek naar de toepassing van bloemen en groenten uit de tuin. “Van goudsbloemen maak ik calendulazalf. Deze zalf kun je ook in de winkel kopen, maar ik maak hem liever zelf. Zo weet ik precies wat er in de zalf zit.” Ook zijn we benieuwd wat het lievelingsrecept is van Greetje, uiteraard gemaakt van eigen gekweekte groenten. Niets is immers lekkerder dan paprika’s of basilicum uit eigen tuin. “Ik vind gevulde courgette echt heel lekker.” Greetje plukt een bolcourgette uit de tuin en vult deze vervolgens met groenten, kipfilet en geraspte kaas. Even de oven in en smullen maar! Een andere favoriet? Hartige plaattaarten met courgette en tomaat. “Je hebt hiervoor niet veel nodig: plakjes bladerdeeg, tomaten, courgette, ui, mozzarella, pesto en kruiden naar wens.”

Op Instagram schrijft Greetje graag over alles wat haar bezighoudt in de tuin. Ze zit graag op Pinterest om nieuwe tuininspiratie op te doen en struinde op een idee: een flatlay met bloemen. Een flatlay is een foto die recht van boven is genomen. Met de rustige, houten achtergrond van Greetjes picknickbank spatten de gekleurde bloemen van de foto. “Ik dacht ik ga eens een flatlay uitproberen met bloemen. De week erna stonden er weer andere bloemen in bloei en ben ik hiermee doorgegaan.” Iedere week laat Greetje een nieuwe bloemen flatlay zien aan haar volgers. Wat ze vervolgens met de geplukte bloemen doet? “Na de foto gaan de bloemen in een vaas of laat ik ze in een waterteil drijven.”

Ben jij na het zien van Greetjes tuin ook enthousiast geworden om je eigen moestuin te starten? Lees dan onze tips om een makkelijke moestuin te beginnen.